CornFlakes 是大人小孩都爱吃其中一种谷粮！可以搭配牛奶当成早餐之外，其实CornFlakes 还可做出各式各样的饼干哦！那么我们来看一看CornFlakes 可做出怎样的年饼吧！
① 蜜糖玉米脆片
材料：
- 牛油 —— 60g
- 黄糖 —— 2大匙
- 蜜糖 —— 2.5大匙
- 玉米片 —— 110g，
- 七彩巧克力米 —— 适量
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做法：
- 牛油和黄糖隔水煮溶，加入蜜糖搅均。
- 加入泡泡米和玉米片拌均。
- 盛入小纸杯内，撒上七彩巧克力米。
- 130度，烘烤5分钟左右至金黄色即可。
※ 食谱来源：鲸鱼蓝蓝蓝【点击这里】
② 巧克力花生酱玉米片球
材料：
- 软化牛油 (有盐) —— 80克
- 1花生酱 (室温) —— 20克 (自制花生酱食谱【点击这里】)
- 糖粉 —— 60克
- 玉米片 (捣碎) —— 140克
巧克力外层材料：
- 黑巧克力 —— 90克
- 苦甜巧克力 —— 80克
- 牛油 (有盐) —— 25克
- 玉米片(捣碎) —— 150克
做法：
- 把290克玉米片放入保鲜袋后捣成碎片。
- 准备花生酱玉米片球：把软化牛油，花生酱和糖粉拌至顺滑，加入140克已捣碎的玉米片拌匀。
- 把已裹上花生酱的碎玉米片放入小型冰块模里。
- 放入冰箱冷冻1小时至凝固。
- 冷冻1小时后，准备巧克力外层。把巧克力和牛油放入耐热碗里，搁在一锅热水上加热，搅拌至完全溶化。
- 把已凝固的花生酱玉米片球放入巧克力酱里，把每颗裹上巧克力酱，再裹上碎玉米片，然后放在一张小蛋糕纸托上。（温馨提示： 把花生酱玉米片球裹上巧克力酱时动作要快，因为巧克力酱会慢慢冷却后变硬）
- 把做好的玉米片球搁置5-10分钟，至到外层的巧克力凝固。
- 放入不透风容器收藏。（温馨提示：如果3-4天里吃完，可以放在室温。如果要放比较久，建议放入冰箱冷藏，享用前先放在室温至稍微软化）
※ 食谱来源：清闲厨房【点击这里】
③ 玉米片曲奇
材料：
- 牛油 —— 180克
- 糖粉 —— 70克
- 低筋面粉 —— 170克 （我用普通面粉150克+玉米粉20克）
- 玉米粉 —— 70克
- 玉米片 —— 100克（稍微压碎）
- 鸡蛋 —— 1颗（A蛋）
- 香草精 —— 1/2茶匙至1茶匙
- 玉米片（稍微压碎；表面滚圆用）—— 适量
做法：
- 将牛油和糖粉打至滑及颜色发白。
- 分两次加入鸡蛋の香草精搅拌均匀。
- 等两次加入过筛面粉の玉米粉，用刮刀轻轻拌均。
- 加入100克玉米片碎，混合均匀。
- 用保鲜膜包软面团，放入冰箱冷藏约30分钟。
- 把冷藏后的软面团分割每颗10克搓圆，沾上玉米片碎，然后放在已铺了油纸的烤盘上。
- 放入已预热好的烤箱以180°C烤约25分钟或至金黄色。
- 让饼干完全冷却后即可收入容器里密封保存。
【温馨提示】
- 烤箱温度的时间依自家烤箱脾气而做调整。
- 食谱的糖分量不会甜，所以无需减少糖的分量。
- 步骤（5）做好的软面团非常黏手，放入冰箱冷藏半小时操作时才容易。
- 做好的cornflakes饼在3天后或者一星期后吃更香。
※ 食谱来源：Joey’s House【点击这里】
④ 咸蛋黄炒玉米片
材料：
- 玉米片 Cornflakes 400g
- 咸蛋黄 5粒(蒸熟，压碎)
- 牛油 120g
- 咖哩叶 5束
- 熟花生粒 随意
调味料：
- 咖哩粉 —— 2汤匙
- 辣椒粉 —— 3汤匙
- 幼糖 —— 2茶匙
(调味料可随自己的口味添加)
做法：
- 热锅放入牛油煮溶，加入咸蛋黄碎，咖喱叶炒至起泡泡，加入花生粒。
- 把玉米片和调味料加入，以小火快速炒均匀至香脆即可。
※ 食谱来源：Cathryn Chia【点击这里】
⑤ 杏仁脆片饼干
材料:
- 玉米脆片 —— 100g
- 杏仁片 —— 100g
- 炼乳 —— 适量
做法：
- 在碗中放入玉米脆片、杏仁片
- 加入炼乳(炼乳量也不用固定，每片都沾到就行了)
- 取一球一球放上烤盘
- 放入已预热烤箱180度，烤15分钟，表面呈金黄色即可
※ 食谱来源：噪咖EBCbuzz【点击这里】
⑥ 花生玉米糖
材料：
- 玉米糖浆（可用蜂蜜代替）
- 糖
- 花生酱
- 玉米片
- 咸花生
做法：
- 把玉米糖浆和糖放在一个小锅里，中火加热到烧开，一边加热一边搅拌；
- 关火后加入花生酱，搅拌均匀；
- 玉米片和花生混合，慢慢倒入糖浆，轻轻地拌匀。不可用力过猛，容易把玉米片捣碎；
- 把混合好的玉米片倒进铺好锡纸的方形烤盘，放置1小时以上，让糖浆凝结。倒出后切成12条。松松地放在盒子里入冰箱保存。
※ 食谱来源：美厨邦【点击这里】
原来不只是CornFlakes 配牛奶而已！其实CornFlakes 可做出各种类的饼干哦！
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