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只会外带和叫外卖!这里教你【6道懒人电饭锅料理】!做法超级简单哦!

封面来源:xiachufang | meishichina | xiachufang

由于大马首相丹斯里慕尤丁宣布:从本月18日至31日实施「14天的行动管制令」。在这2个星期内,所有餐馆只限提供外带服务,不可在堂内用餐。

照片来源:malaysiakini

但在这非常时期当中,多数民众都会选择在自家解决伙食问题!但对于不会下厨的你,该要怎么办呢?!除了吃泡面,其实还有一种方法就是——懒人电饭锅料理啦!

照片来源:zhuanlan

▼ 在这里小编为大家列出6个懒人电饭锅料理啦!

① 韩式香肠土豆焖饭

食材:米(2杯),冷冻玉米粒(适量),豆角(适量),土豆(中等大小一个),香肠(风干的一根),冷冻青豆(适量),韩式辣酱(适量),酱油,榨菜

做法:

  1. 米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁
  2. 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀
  3. 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟
  4. 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

小贴士

  • 因为还要加榨菜和辣酱,煮饭时盐要少放,尝一下水有一点咸味儿即可

泡菜蛋炒饭

食材:鸡蛋,泡菜,瘦肉,玉米粒

做法:

  1. 电饭锅烧热后加油,油热后倒入蛋液,注意要慢慢翻炒,盛起。
  2. 继续倒少量油,油热后倒入米饭,泡菜,持续翻炒
  3. 将刚才半熟的鸡蛋倒入,一起翻炒,加入盐、黑椒粉、鸡精,这样就完成了!

番茄饭

食材:米(一杯),盐(2克),番茄(一个),玉米(一根),胡萝卜(一根),生抽(2勺),火腿(2根),老抽(半勺)

做法:

  1. 胡萝卜洗净切丁,玉米切粒,香肠切片,蒜切块。
  2. 洗米,放水,水的量要比平时蒸饭少一点。
  3. 这一步很关键,因为番茄自带水分,水多了到时候会很烂影响口感,喜欢软烂的可以忽略。
  4. 依次把料放进锅里,番茄顶部切十字,放到中间,按下煮饭键开始蒸。过程中可以闻到很浓的香味
  5. 半个小时左右,电饭煲跳了之后就蒸好。(此时看米饭都已经是非常有食欲的颜色了,证明米饭很入味了)
  6. 最后把番茄捣烂进饭里,翻搅几下,然后再盖上盖子闷个十分钟左右,就可以吃啦,酸酸甜甜,简单营养健康又美味。

④ 咖喱饭

食材:火腿,白菜,豆干,玉米粒,米,咖喱块

做法:

  1. 材料洗干净后切成丁块。
  2. 电饭锅烧热后倒入油
  3. 火腿倒入电饭锅里翻炒以下
  4. 白菜,豆干和玉米粒倒入电饭锅翻炒
  5. 倒入半碗水
  6. 把咖喱块掰开备用
  7. 待电饭锅的水沸腾后,放入咖喱块,让其化开
  8. 米淘干净
  9. 大米倒入电饭锅中,搅匀,再倒入高于菜大约0.5cm的水。
  10. 盖上盖子,等饭煮熟就完成了

⑤ 芝士焗饭

食材:熟米饭,胡萝卜,鸡蛋,虾,Mozzarella 芝士

做法:

  1. 备好所用食材
  2. 将蛋黄分离出来,与冷饭拌至在一起
  3. 拌至每粒饭都裹上蛋黄液
  4. 再将余下的一个蛋黄及蛋白混合在一起,与胡萝卜丁炒至出香
  5. 再将拌好的冷饭加入,加适量细盐炒至饭粒松散
  6. 再将炒好的饭回电饭锅,加入焯好的虾仁及芝士,选择烤蛋糕功能,烤制20分钟即可
  7. 再用蛋糕模具定一下形就可以上桌享用了

烹饪技巧:

最后的电饭煲烤制,时间长一点那么焗饭的底面就更加的香脆

照片来源:meishij

⑥ 腊肠香菇焖饭

食材:米(4杯),小香菇(15个左右),腊肠(3根),栗子肉(100g)

调料:生抽(3大汤匙),白砂糖(1大匙),油(少许),指天椒(1根)

做法:

  1. 栗子取肉,腊肠切成段儿,小香菇泡水洗去杂质备用
  2. 米洗干净,按照电饭煲上的指示注水。
  3. 所有材料放入电饭锅里。(按下按键42分钟)
  4. 在等待米饭的时间里,煮个拌饭的酱油。
  5. 指天椒切粒,少许油炒香后加入生抽,白砂糖一起煮开,就可以了
  6. 米饭好了之后,倒入煮好的酱油,搅拌均匀就完成了

只要家里拥有电饭锅,就可制作出这6种料理啦!是不是很简单呢?!

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