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Q弹《仙芋鲜芋圆》食谱大公开!

最近在网上疯传一个食谱——-《仙芋鲜芋圆》!食谱已经高达6千多人分享了!不用到台湾也可以吃到正宗鲜芋圆~

▼光看就很想吃了对不对?小编最喜欢它那QQ的口感~~~

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▼好吃却懒得做的网友纷纷Tag朋友出来,都要让朋友弄给自己吃(偷笑)

▼外面买的价钱还蛮高的,如果有时间可以自己在家尝试弄一弄,成功了还可以拿来卖,哈哈…

▼来看看网友无私公开得食谱!

首先要准备材料~番薯,紫薯 & 芋头不能少!

原文如下:

材料:
番薯250g+ 木薯粉50g+幼糖3汤匙+热水3-4汤匙
紫薯250g+木薯粉50g + 幼糖3汤匙+ 热水3-4汤匙
芋头250g+木薯粉50g+幼糖3汤匙+热水3-4汤匙

做法:
1。番薯、紫薯和芋头切大块放入蒸炉大火蒸15分钟至熟。


2。把番薯、紫薯和芋头分开,压成泥状,加入木薯粉,细糖和热水,用手慢慢搓揉成为一个面团。
(热水的部分请保留一些适度添加)


3。搓成长条型,然后切成小段粿圆。


4。煮一锅热水放入粿圆,煮至浮上来,捞起过冷水。

小贴士:
做好的芋圆或薯圆可以用来搭配各种甜汤或冰品,搭配大西米、龟苓膏、蜜豆和炼乳,也可以用南瓜紫薯汤、红枣莲子汤等等搭配来吃。


芋圆或薯圆的做法基本相同,只是红薯泥水分稍大,要减少加入的水份;

芋圆或薯圆一次可以多做些,洒些木薯粉防止互相沾粘后放入冰箱冷冻保存,食用时从冰箱取出,不必化冻直接入锅煮熟即可。

▼有网友跟着分享的食谱做法,成功了!

▼真心谢谢贴主分享鲜芋圆的食谱,不用到台湾也能吃到好吃,正宗,美味的鲜芋圆哦!

来源:美食食譜大揭秘

 

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