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2019不能少的甜品!超可爱的小猪汤圆!

农历新年的时候可以吃什么甜品呢?如果你觉得烘焙太难或家里没有烤箱,那小编今天就教你一个最简单又好吃的:汤圆!而且是超级萌的汤圆!

是不是超可爱的?~ 这可爱的小猪汤圆是怎么做的呢?今天就来分享给大家吧!

所需的材料:

  • 糯米粉(100g)
  • 片糖(半片)
  • 温水(80ml)
  • 天然色粉-粉红色和黑色(适量)

步骤:

▼ ① 把糯米粉和温水倒入一个碗。

▼ ② 然后加入温水。

▼ ③ 一开始先用塑胶刀搅拌,过后再用手把面团揉至均匀(确保没有小颗粒),然后搓成条状。

▼ ④ 从面团中取出大概10g的面粉,加入黑色的色粉。其它的面团则加入粉红色的色粉。然后把面团和颜色揉至均匀。(建议加色粉的时候慢慢一点一点加,以免颜色太深哦!)

▼ ⑤ 粉红色面团是做为小猪的头,可以照各人喜欢的大小来做,然后搓成圆形。

▼ ⑥ 再从粉色的面团中取出一部分,再取大概三分之一搓成小颗粒做为小猪的耳朵,粘在小猪的头上。(建议在要粘的地方涂一点点水,这样就会更牢固)

▼ ⑦ 用刚才那剩下的三分之二的面团来做鼻子。搓成小圆形再稍微压扁,然后粘在小猪的头上。(建议在要粘的地方涂一点点水,这样就会更牢固)

▼ ⑧ (建议)用圆的牙签在鼻子上刺两个洞。

▼ ⑨ 粘上眼睛。

▼ ⑩ 热水煮滚了以后,把汤圆放进热水里,保持大火。汤圆浮起来以后再等约 1 至 2 分钟,就可以捞起来了。

最后就是糖水了。

▼ ⑪ 所需的材料只有适量的片糖和水。把这两个材料加在一起,然后用大火煮滚就完成了。

▼ ⑫ 把汤圆加入糖水里,好吃又可爱的小猪汤圆就可以上桌啦!

是不是超简单的?!今天就把这厨艺学起来吧!

最后祝大家:新年快乐!猪事大吉!

来源:Oh!爸妈

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